Etiket Arşivi: Folyo Kağıdı

Halk arasında Çupra diye adlandırılan Çipura oldukça lezzetli olmasının yanında ızgara, fırın veya tavada pişirilmeye uygun bir balıktır. Ege denizi doğal yaşam alanı olduğundan dünyada Ege mutfağına özgü bir balık olarak tanınır. Bu yazıda sizlere fırında rezene soğanı, domates ve sarımsak ile pişireceğiniz bir tarif derledik. Balık seçimi konusunda dilerseniz doğal deniz çipurası veya çiftlik çipurası kullanabilirsiniz. Deniz çipurası ile yetiştirme (çiftlik) …

Çipura fazla kılçıklı olmaması, yağ oranının da dengeli olmasından dolayı fırında yapılmaya çok uygun bir balıktır. Dilerseniz sade, dilerseniz sebzeli, fırın torbasında, kağıtta, borcamda veya bu tarifimizde olduğu gibi folyo kağıdında da yapabilirsiniz. Folyoda biberiye ve limon kullanarak 15-20 dakikada mükemmel bir sofra kurabilirsiniz. MALZEMELER: 2 adet orta boy çipura (çupra) 1 adet limon 2 diş sarımsak 2 adet defne yaprağı Kekik …